マスターの独り言: 2010年05月 アーカイブ

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2010年05月 アーカイブ

2010年05月08日

疲れた身体に・・・

ゴールデンウィークが終わり、 疲れているお客様が多い。 そんな時、 当店でオススメしているの

がビター系リキュールを使ったカクテル。  ウニクムやフェルネットなど特に苦味の強いリキュール

に、 たっぷりライムを搾りソーダやトニックで割る。  あまり度数も高くなく身体に優しい。 ジントニ

ックやウォッカトニックにアンゴスチュラビターズを入れミントの葉を飾るのもいいですよ。 是非おた

めしあれ。


2010年05月27日

季節の移り変わり

暑い日が続いている。  季節の感じ方は人それぞれ違うだろう。  私は空の色、 雨、 大気の香り

、 海の色などでその季節を強く意識することができる。  バーでもオーダーされるお酒が変わって

くる。  炭酸系のロングカクテルとか水割り、 ビールなどもよく出る。  季節を感じながらお酒を飲

むのも楽しいものだ。  サテンドールでは生のパッションフルーツが常時入るようになった。  今か

らたくさん雨が降り、 いろんなものを洗い流してくれるだろう。  その後に暑い夏。 私の好きな季

節だ。 

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